|
|
Andijviestampot Met Chorizo
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 krop andijvie 1 kilo,aardappels,1rode ui ,1spaanse peper,2 teentjes knoflook,stukje gember(of 1thlgemberpoeder) 1 chorizo worst beetje melk boter en parmazaanse kaas
Voorbereiding:
Schil de aardappelen en kook ze,snij de andijvie en was deze goed,
snij de ui knoflook peper en gember fijn en snij de worst in blokjes
Bereidingswijze:
Als de aardappels gaar zijn giet ze af en pureer ze met beetje boter en melk en de kaas de kaas mag je proeven maar hij mag niet overheersen let ook op dat het niet te smeuig word.zet nu de wok op het vuur geen olie of boter gebruiken doe de worst erin dan dan de ui,knoflook,peper en gember en roerbak dat even ,haal het uit de pan en laat het even uitlekken doe nu de andijvie in de wok en doe er uitgelekte worst en ui knoflook en peper en de gember erbij en wok dit samen en doe de puree erbij en roer het door elkaar en wok het nog even .
|
|
|